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Le Tandoor est un four en argile, utilisé traditionnellement dans le nord de l’Inde. Il est chauffé au charbon de bois.
 
Les viandes, volailles et poissons sont marinés dans du yaourt et des épices pendant plusieurs heures. Ils sont ensuite embrochés et grillés dans le Tandoor.
 
Les pains indiens (nan) sont plaqués directement sur les parois du four.
 
 
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Entrées

 
Beignets et salades
MIXED ENTRÉE SHRI GANESH Assortiment de beignets Pour 2 pers 15,50 €
SHAMI KABAB boulettes de viande hachée 5,50 €
MIXEDPAKODA Beignets de différents légumes 6,00 €
ONION BAJIA Beignets d’oignons 5,50 €
MOUTON SAMOSSA Chaussons de viandes 7,00 €
VEGETABLE SAMOSSA Chaussons de légumes 6,00 €
SALADE MAISON Salade verte à la façon indienne 5,50 €
BAIGAN PAKODA Beignet d’aubergine 6,00 €
ALLO PAKODA Beignet de pomme de terre 5,50 €
RAÏTA Yaourt avec concombre, tomate, parfumé au cumin 5,00 €
PRAWNS PAKODA Beignet de crevettes (façon indienne) 8,00 €
DAL SOUP Potage de lentilles indiennes 6,00 €
CHICKEN SOUP Potage de poulet (façon indienne) 7,00 €
 
Entrées TAndoori
 
MIXED GRILL SHRI GANESH Gambas, brochettes de poulet, agneau et poisson cuits au tandoor (2 pers) 29,50 €
MIXED GRILL SHRI GANESH Pour 1 pers 19,50 €
BATER TANDOORI Cailles grillées 9,00 €
CHICKEN TANDOORI Poulet mariné au yaourt et aux épices 7,00 €
CHICKEN TIKKA Dés de poulet marinés au yaourt et aux épices 8,00 €
TANGRI KEBAB Cuisses de poulet marinées aux épices parfumées 7,00 €
MUTTON TIKKA Brochette d’agneau mariné au yaourt et aux épices parfumées 9,00 €
SEEKH KEBAB Brochette d’agneau haché aux épices parfumées 8,00 €
BARA KEBAB Jarret d’agneau cuit dans le tandoor 9,00 €
FISH TIKKA Brochette de poisson aux épices parfumées 9,00 €
PRAWNS TANDOORI Gambas marinées aux épices parfumées 19,50 €